El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) publicó este viernes 30 de
junio el reglamento de la leche y productos lácteos a través de una
publicación en el diario El Peruano.
El Decreto
Supremo 007-2017-Minagri busca
establecer requisitos que deben cumplir los productos de origen bovino,
destinados al consumo humano.
La
resolución se aplicará a la leche y productos lácteos nacionales e importados.
Esto permitirá garantizar la salud y vida de todos los peruanos.
Se
especificó que los productos deberán ser fabricados bajo calidad sanitaria. De
esta manera, todo empaque debe permitir su adecuada identificación, cumpliendo
con lo establecido en la normativa vigente fijada por el Codex
Alimentarius.
Todos
los productos están obligados a llevar de manera destacada la denominación de
origen en sus etiquetados, con la intención de no generar confusión en los
consumidores.
Las
autoridades competentes que deben velar por el cumplimiento del reglamento son
el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) del Minagri y la Dirección
General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) del Ministerio de
Salud (Minsa).
Otras
entidades encargas serán el Instituto Nacional de Salud, a través del Centro
Nacional de Alimentación y Nutrición (Cenan), la Presidencia del Consejo de
Ministros (PCM), el Instituto Nacional de Defensa de la
Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi),
gobiernos regionales y gobiernos locales.
Acá
podrás ver el reglamento completo: [DECRETO SUPREMO 007-2017-Minagri]
Fuente:
diariocorreo.pe
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