Con el verano los helados, las frutas de estación,
los néctares y el uso de las prendas de algodón son parte de nuestro día a día. Por
ello, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL), entidad pública adscrita al Ministerio de la Producción,
te recomienda verificar su calidad antes de consumirlos para cuidar tu salud y la de tu familia.
El INACAL tiene Normas Técnicas Peruanas (NTP) que te ayudarán a
saber si el
helado que consumes es de calidad. La'NTP 202.057Leche y productos lácteos.
Helados. Requisitos', te indica que para que un helado sea de
calidad, debe tener textura suave, consistencia uniforme, no tener hielo
visible ni cristales de lactosa; y estar libre de gránulos de grasa y no
contener sustancias ni partículas extrañas.
En el caso de la sandía, tenemos la 'NTP 011.017Sandías'. Requisitos', la cual señala que esta debe estar
intacta y libre de coloración externa anormal, color y sabor extraño.
Sobre los néctares de frutas que suelen consumirse con mayor
frecuencia por el calor, se tienen especificaciones muy puntuales, deben estar
exentas olores, sabores extraños y tener las características sensoriales de la
misma fruta como olor y sabor.
En esta temporada también se consumen las prendas livianas como
los polos de algodón que para ser de calidad deben regirse por la 'Norma Técnica Peruana 243.019Confecciones. Camisetas de
algodón. Requisitos', que establece
los requerimientos de las camisetas de algodón, de tejido, teñido de un solo
color uniforme, incluidos los blancos.
Leer etiquetas
Si bien en el mercado se ofrecen todo tipo de productos aquí te
hemos detallado algunas de las NTP y seguir estas recomendaciones te pueden
ayudar a tener un verano con calidad. Asimismo, el INACAL invita a los
consumidores a leer las etiquetas de los productos que consumen e identificar:
la fecha de vencimiento, datos del producto, ingredientes y conocer la
descripción de la información nutricional de lo que consumirán como porción,
energía y nutrientes.
Fuente: diariocorreo.pe
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