Nuestro país representa el 53.3% del volumen
total en el mundo, mientras que Bolivia y Ecuador contribuyen con el 44 % y el
2.7%, respectivamente
Con más
de 79 mil toneladas de quinua producidas en el 2016, el Perú
se mantiene como el primer productor y exportador mundial de este
grano. Según lo dio a conocer a el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri),
Perú representa el 53.3% del volumen total, mientras que Bolivia y Ecuador contribuyen con el 44 % y el
2.7%, respectivamente.
De
igual manera, los volúmenes acumulados hasta mediados de diciembre indican que
las exportaciones de quinua reflejan unincremento de 1,9%,
respecto al total exportado del 2016, sumando 45,5 mil toneladas. Se
espera que en las semanas venideras estas cifras de exportación puedan
incrementarse ligeramente.
Hasta
los primeros días de diciembre se observa una leve recuperación de las
exportaciones, registrando un valor acumulado de $ 106,5 millones con un
crecimiento de 3,4% respecto al 2016, impulsado por la mayor demanda del
mercado norteamericano. Cabe indicar que, entre los años 2015 y
2016, el valor de las exportaciones descendieron en 27% y en 28%,
respectivamente, a raíz de la caída
de los precios de la quinua en
el mercado internacional.
De
acuerdo a información proporcionada por el Minagri,
nuestro país ocupa el primer lugar desde el 2014, al lograr colocar en el
mercado internacional 44,3 mil toneladas en el 2016, lo que representó el 47,3% del volumen total exportado.
Luego vienen Bolivia (31,4%), Estados Unidos (5,6%) y Países Bajos (3,6%).
Este
año en el Mercado Mayorista de Lima Metropolitana se comercializaron las variedades de quinua Blanca,
Roja y Negra, al margen de la quinua Blanca por su mayor demanda en el mercado
nacional. Por ejemplo, los precios mayoristas de la quinua Negra y Roja bajaron
de precios en 5% y 3% respectivamente, mientras la quinua Blanca subió de
precio en 3% (explicado por la mayor demanda).
Del
mismo modo, a diciembre del 2017, los precios
mayoristas y al consumidor se
ubicaron en S/ 5,48 y S/ 8,51 por kilogramo, respectivamente.
Fuente: diariocorreo.pe
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