De acuerdo al análisis del Global Food Security
Index 2017" (GFSI por sus siglas en inglés), elaborado por The Economist,
el Perú avanzó dos posiciones en el índice mundial de seguridad alimentaria
ocupando el puesto 53 entre 113 países, informó la CCL.
"A nivel regional la economía peruana se ubicó en la octava
posición, siendo Chile primero en América Latina ostentando la posición 24°, seguido de Uruguay (35°), Costa Rica(36°), Brasil (38°) y
Argentina (40°)", manifestó César Peñaranda, director de
la Cámara de
Comercio de Lima (CCL).
El Global Food
Security Index evalúa
qué países son más y menos vulnerables a la inseguridad alimentaria a través de
28 indicadores medidos por tres dimensiones: Asequibilidad, disponibilidad, y
calidad y seguridad, con puntajes que fluctúan entre 0 y 100.
Categorías
De estas tres categorías, Perú destacó en calidad y seguridad de alimentos
(46°), seguido de asequibilidad (54°) y más rezagado en disponibilidad (57°).
Sus principales fortalezas en seguridad alimentaria son el
estándar nutricional (100,0), las bajas
tarifas de importación agrícola (97,1), la baja volatilidad en la
producción agrícola (96,0) y el avance en la proporción de la población bajo la
línea de pobreza (90,2), resultados que evidencia puntajes superiores a 90.
No obstante, la principal debilidad del país continúa siendo el
bajísimo gasto público en investigación y
desarrollo (I&D)
agrícola que determina para el Perú en el GFSI 2017 cero de puntaje
“Este panorama refleja además la baja productividad en
agricultura, la falta de profesionalización del sector y la poca capacidad de
adicionar valor a los productos agrícolas”, señaló la CCL.
Gasto
Según el Banco Interamericano de Desarrollo, en el 2016 el gasto
de Perú en I&D para la agricultura apenas fue de 0.35% del PBI del sector,
menor que el 1% que recomendó la ONU.
"En esta línea se exponen otras debilidades como el bajo
PBI per cápita del país, que conlleva un puntaje de 7.7 en el GFSI, que no
garantiza la accesibilidad a los alimentos", anotó César Peñaranda.
Fuente: andina.pe
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